Fırında Tavuk Patates Tarifi

Malzemeler:

  • 4 orta boy patates
  • 750-800 gram tavuk göğsü
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın, tavuk göğsünü de küçük küpler halinde doğradıktan sonra diğer tüm malzemeler ile birlikte büyük bir kabın içinde karıştırın.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine karışımı koyarak önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından alarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

 6 total views

Soslu Yeşil Zeytin Tarifi


Malzemeler:

  • 8 yemek kaşığı yeşil zeytin
  • Yarım ya da bir limonun suyu
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

Tüm malzemeleri bir kapta sırasıyla karıştırın. Ağzı kapalı bir kaba da koyarak buzdolabında birkaç gün muhafaza ederek sabah kahvaltılarında tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

 7 total views

Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler

  • 1 paket (istediğiniz) makarna
  • 1 paket  krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2-3 yaprak ince doğranmış taze fesleğen (isteğe göre 1 çay ya da 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen de tercih edebilirsiniz)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için rendelenmiş ya da ince ince doğranmış kaşar peyniri
  • 2-3 yaprak ince ince doğranmış roka (isteğe göre)

Yapılışı

Makarnayı paketin üzerindeki tarif süresine uygun olarak ortalama 5-6 su bardağı su koyduğunuz tencerede su kaynadıktan sonra haşlayın. ( Suya 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı ekleyebilirsiniz)

Bir tencerede tereyağını eritin üzerine kremayı ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra ince ince doğradığınız fesleğenleri de ekleyip karıştırın (isterseniz yarım çay kaşığı karabiber de ekleyebilirsiniz) haşlandıktan sonra  suyunu süzdüğünüz makarnayı da bu karışıma ekleyip, karıştırdıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz. Üzerine ince dilimlenmiş kaşar peynirini ve rokayı da ekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

 30 total views

Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3-3,5 su bardağı su (Mercimeği haşlamak için)
  • 1-1,5 su bardağı ince bulgur
  • 5-6 yaprak taze nane (Aroma vermesi için)
  • Yarım ya da çeyrek demet kıvırcık
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 silme çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)

(İsteğe göre karabiber de ekleyebilirsiniz)

Yapılışı

1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra 3-3,5 su bardağı su ile haşlayın (Hafif sulu kalsın). Ocaktan aldığınız tencerenin içine  1-1,5 su bardağı ince bulgur ekleyin ve iyice karıştırın 20-30 dakika tencerenin ağzını kapatarak bekletin.  Sonra mercimek,  ince bulgur karışımını büyük bir kaba alarak üzerine önceden bir yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)  ile kavurduğunuz salçayı ekleyin, sonra  kimyon, kırmızı pul biber, tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı) ekledikten sonra iyice karıştırın ya da yoğurun.  Sonra ince ince doğradığınız kıvırcığı, maydanozu ve taze naneyi de ekleyip karıştırın. Karışımdan elinize küçük parçalar halinde alarak şekil verin. Servis edeceğiniz tabağın üzerine kıvırcık yaprakları koyarak hazırladığınız mercimek köftelerini  bunların üzerine dizerek  servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

Haşlanmış Maydanoz Limon Kürü

Malzemeler

  • 1 tutam maydanoz
  • 1 limon
  • 1 litre su

Yapılışı

Maydanoz ve limonu iyice yıkadıktan sonra bir tencereye koyun üzerine  bir litre suyu da ekledikten sonra ocağın üzerine alarak 10-15 dakika  kaynayıp haşlanmasını sağlayın. Sonra altını kapatıp ocaktan aldığınız tencereyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra cam bir sürahiye ya da cam bir şişeye doldurarak tüketebilirsiniz. (1 haftadan fazla tüketmeyin tüketecekseniz de birkaç gün  ara verin, tüketeceğiniz günlerde tarifi günlük olarak yapmaya çalışın)

Afiyet olsun. 🙂

Güllaç Tarifi

Malzemeler

  • 6 yaprak güllaç
  • 4,5 su bardağı light süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2-3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
  • Üzerini süslemek için 8-10 adet çilek

Yapılışı

Bir tencereye sütü ve şekeri koyduktan sonra şeker iyice eriyene kadar pişirin. Sonra ocaktan aldığınız bu sütü ılımaya bırakın. Güllaç yapraklarının üzerine çok sıcakken dökmeyin. Sonra bir borcama ya da uygun gördüğünüz bir kaba bir adet güllaç yaprağı koyun ve üzerine hazırladığınız süt şeker karışımından her yere eşit olacak şekilde dökün. Sonra bunu diğer üç yaprak için de aynı şekilde yapın. Dördüncü yaprağı da ıslattıktan sonra dövülmüş cevizi eşit olacak şekilde dökün. Sonra kalan iki yaprağı da aynı şekilde ıslatarak koyun. En son üzerini de süt şeker karışımıyla ıslattıktan sonra süslemek için çilekleri koyun. Buzdolabında 3-4 saat soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. (İsteğe bağlı olarak en son yaprağın üzerine döktüğünüz süt şeker karışımının içine 2-3 damla gül suyu ekleyebilirsiniz.)

Afiyet olsun. 🙂

Zerdeçallı Patates Tarifi

Malzemeler

  • 3 büyük boy patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Kabuğunu soyup yıkadığınız patatesleri küp küp doğrayın. Bir kaba doğradığınız patatesleri koyduktan sonra üzerine yağı, zerdeçalı, kırmızı pul biberi, tuzu, kekiği ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırın. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra servis edeceğiniz tabağa alabilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

Havuç Tarator

Malzemeler

  • 3 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı  kaşığı tuz
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • Üzerini süslemek için zeytinyağı taze nane, taze reyhan

Yapılışı

Havuçları rendeleyin sonra bir tavada rendelediğiniz  havuçların üzerine yağı ve tuzu ekleyin ve de yumuşak olana kadar belirli aralıklarla karıştırarak pişirin. Bir kaba yoğurt, mayonez ve tuzu da ekleyerek karıştırın ya da çırpın sonra pişen ve de soğuyan havuçları bu yoğurt karışımının içine ekleyip karıştırdıktan sonra servis edeceğiniz tabağa alıp üzerine zeytinyağı taze nane ve reyhan ekleyip süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

Ödem Atmaya Yardımcı 6 Öneri

Vücudunuzda fazla su birikmesi sonucunda ödem meydana gelir ve ödemin verdiği bu ağırlıktan kurtulmak için insanlar doğal besinlere yönelirler. Vücudunuzdaki ödemin atılmasına yardımcı olacak öneriler:

  • Günde bir ya da 2 fincan olarak tüketeceğiniz yeşil çay da şişkinliğinizin giderilmesine yardımcı olarak vücudunuzdaki ödemin atılmasına katkı sağlayacaktır
  • Meyve olarak yiyeceğiniz ya da suyunu sıkıp içeceğiniz ananas da vücudunuzdaki ödemin atılmasına katkı sağlayacaktır
  • Neredeyse sudan oluşan salatalıkta vücuttaki ödemin atılmasına yardımcıdır
  • Vücutta oluşan şişkinlikten, ödemden kurtulmanın en etkili yollarından biri su içmektir.Günde düzenli olarak 2 – 2,5 litre su içmek ödem atılmasına oldukça yardımcıdır
  • Yoğurt ise bir diğer etkili besindir. Özellikle evde kendi yaptığınız yoğurt vücudunuzdaki ödemin atılmasına yardımcıdır. Hazır yoğurt da ise yarım yağlı olanını tercih etmeniz daha yardımcıdır
  • Özellikle sabah kahvaltı öncesinde ya da kahvaltıda tüketeceğiniz maydanoz da vücudunuzdaki ödemin atılmasına katkı sağlayacaktır

Paylaşılan gönderi bilgi vermek amaçlıdır her insanın bünyesinin farklı olacağı ve her şeyin fazlasının da zarar olacağı unutulmamalıdır.

Kısır Tarifi

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı ince bulgur
  • 3,5 yemek kaşığı salça
  • 3,5 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağ)
  • 2-2,5 adet  limonun suyu
  • 2,5 çay kaşığı tuz
  • 2,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 silme çay kaşığı karabiber
  • 1 silme çay kaşığı kuru nane
  • 3,5-4 su bardağı sıcak su

Yeşillikler

  • Yaklaşık yarım demet roka
  • Yaklaşık yarım demet taze nane
  • Yaklaşık yarım demet maydanoz
  • Yaklaşık yarım demet dereotu
  • Çeyrek iceberg

Yapılışı

Büyük bir kaba sırasıyla ince bulguru, salçayı, sıvı yağı, limon suyunu tuzu, kırmızı pul biberi, karabiberi ve kuru naneyi ekleyin en son üzerine 3,5-4 su bardağı sıcak su ekledikten sonra üzerini kapatın. 20 dakika falan sonra  kaşıkla iyice karıştırın ya da elinizle yoğurun sonra  yıkayıp doğradığınız yeşillikleri de ekleyip karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.  🙂