Hem yaz hem kış sağlıklı ve hafif bir yiyecek arayışındaysanız bu kolay ve doyurucu sağlıklı yeşil mercimek yemeği tam da size göre;
2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 5-6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
Yapılışı
Bir tencereye yağı ve salçayı ekleyin, salça kavrulduktan sonra tuzu ve diğer tüm baharatları ekleyin, soyup, ince küçük küp küp doğradığınız patatesleri ve havucu da ekleyerek karıştırın, sonra daha önceden yıkamış olduğunuz yeşil mercimekleri de ekleyin hepsini iyice karıştırdıktan sonra son olarak suyu da ekleyerek pişirin. (Not kişi sayınız az ise bir su bardağı yeşil mercimek ve bir adet patates kullanın)
Afiyet olsun. 😊
60 total views