Yaban mersininin Faydaları Nelerdir?

Vitamin ve lif açısından zengin olan yaban mersini daha çok blueberry ve mavi yemiş olarak da bilinir. Yaban mersini sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. Yaşlılık nedeniyle oluşan tahribatı önleyip, hafızayı güçlendirmeye de yardımcı olan yaban mersininin faydalarından bazıları şöyledir:

  • Hafızayı güçlendirmeye yardımcıdır
  • İdrar yolu enfeksiyonu tedavisine yardımcıdır
  • Kötü kolestrolü düşürmeye yardımcıdır
  • Kemik yapısının korunmasına yardımcıdır
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır
  • Görme kaybını engellemeye yardımcıdır
  • Böbrek yetmezliği hastalığı riskini azaltmaya yardımcıdır
  • Lif bakımından zengin olan yaban mersini kilo verdirmeye yardımcıdır
  • Göz sağlığının korunmasına yardımcıdır
  • Kabızlığı önlemeye yardımcıdır
  • Kandaki enfeksiyonları azaltmaya yardımcıdır
  • Tansiyon hastalıklarını önlemeye yardımcıdır

Not: Paylaşılan gönderiler bilgi vermek amaçlıdır. Her insanın bünyesinin farklı olacağı ve her şeyin fazlasının da zararlı olacağı unutulmamalı. Sağlık açısından bir şikayetiniz olduğunda  öncelikle kesinlikle doktorunuza danışınız. (Adet dönemi ve öncesinde tüketmeyiniz.)

Güllaç Tarifi

Malzemeler

  • 6 yaprak güllaç
  • 4,5 su bardağı light süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2-3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
  • Üzerini süslemek için 8-10 adet çilek

Yapılışı

Bir tencereye sütü ve şekeri koyduktan sonra şeker iyice eriyene kadar pişirin. Sonra ocaktan aldığınız bu sütü ılımaya bırakın. Güllaç yapraklarının üzerine çok sıcakken dökmeyin. Sonra bir borcama ya da uygun gördüğünüz bir kaba bir adet güllaç yaprağı koyun ve üzerine hazırladığınız süt şeker karışımından her yere eşit olacak şekilde dökün. Sonra bunu diğer üç yaprak için de aynı şekilde yapın. Dördüncü yaprağı da ıslattıktan sonra dövülmüş cevizi eşit olacak şekilde dökün. Sonra kalan iki yaprağı da aynı şekilde ıslatarak koyun. En son üzerini de süt şeker karışımıyla ıslattıktan sonra süslemek için çilekleri koyun. Buzdolabında 3-4 saat soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. (İsteğe bağlı olarak en son yaprağın üzerine döktüğünüz süt şeker karışımının içine 2-3 damla gül suyu ekleyebilirsiniz.)

Afiyet olsun. 🙂

Leblebinin Faydaları Nelerdir?

Özellikle diyet yapanların ara öğünlerinde tercih ettikleri leblebi nohutun kavrulmasıyla elde edilen kalori bakımından düşük olmasıyla çok tercih edilen,  protein, lif açısından da zengin olan kuruyemişlerden biridir. Boza ve sahlep ile de beraber tüketilen leblebi kalsiyum açısından da zengindir.  Leblebinin faydalarından bazıları şöyledir:

  • Demir bakımından zengin olan leblebi kansızlığı önlemeye yardımcıdır
  • Anne sütünü artırmaya yardımcıdır
  • İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde kemik yapısını korumaya yardımcıdır
  • Saç köklerini güçlendirerek saçların dökülmesini azaltmaya yardımcıdır
  • Gastrit gibi mide rahatsızlıklarını azaltmaya yardımcıdır
  • Kötü kolestrolü düşürmeye yardımcıdır
  • Leblebi tokluk hissi oluşturduğundan yemek yemeyi azaltarak kilo verdirmeye yardımcıdır
  • Diyabet riskini azaltmaya yardımcıdır
  • İçerdiği amino asitler sayesinde böbrek taşı oluşumunu engellemeye yardımcıdır
  • Cilt hücrelerini besleyerek kırışıklıkların azalmasına yardımcıdır
  • Kolon kanserini önlemeye yardımcıdır
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır

Not: Paylaşılan gönderiler bilgi vermek amaçlıdır. Her insanın bünyesinin farklı olacağı ve her şeyin fazlasının da zararlı olacağı unutulmamalı. Sağlık açısından bir şikayetiniz olduğunda  öncelikle kesinlikle doktorunuza danışınız.

Zerdeçallı Patates Tarifi

Malzemeler

  • 3 büyük boy patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Kabuğunu soyup yıkadığınız patatesleri küp küp doğrayın. Bir kaba doğradığınız patatesleri koyduktan sonra üzerine yağı, zerdeçalı, kırmızı pul biberi, tuzu, kekiği ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırın. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra servis edeceğiniz tabağa alabilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

Greyfurtun Faydaları Nelerdir?

Hafif acı ve de ekşi bir tada sahip olan greyfurt lif bakımından oldukça zengindir.

 C vitamini açısından da zengin olan bu narenciye meyvesinin faydalarından bazıları şöyledir:

  • Vücudu enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcıdır
  • Sigara içme isteğini azaltmaya yardımcıdır
  • Böbreklerde taş oluşumunu engellemeye yardımcıdır
  • İçerdiği su miktarı ile yağ yakımına katkı sağlayarak kilo verdirmeye yardımcıdır
  • Vücudun enfeksiyonlar ile mücadele etmesine yardımcıdır
  • Kolon kanserine yakalanma riskini azaltmaya yardımcıdır
  • Karaciğerin temizlenmesine yardımcıdır
  • Diş eti sağlığını korumaya yardımcıdır
  • Cilt hücrelerinin sağlığını korumaya yardımcıdır
  • Kalp krizinin önlenmesine yardımcıdır

Not: Paylaşılan gönderiler bilgi vermek amaçlıdır. Herhangi bir ilaç kullanıyorsanız doktorunuza danışmadan asla greyfurt tüketmeyiniz, ciddi sorunlara sebep olabilir. (Kemoterapi alan hastalara da asla tavsiye edilmemektedir.) Her insanın bünyesinin farklı olacağı ve her şeyin fazlasının da zararlı olacağı unutulmamalı. Sağlık açısından bir şikayetiniz olduğunda  öncelikle kesinlikle doktorunuza danışınız. (Hamileler de doktora danışmalı.)

Greyfurt Suyunun Faydaları Nelerdir?

Lif bakımından zengin olan ve de zayıflamaya da yardımcı olan bu narenciye meyvesinin suyu  C vitamini açısından da zengindir. Greyfurt suyunun faydalarından bazıları şöyledir:

  • C vitamini açısından zengin olan greyfurt suyu yaraların iyileşmesine yardımcıdır
  • Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcıdır
  • Soğuk algınlığını önlemeye yardımcıdır
  • Metobolizmayı hızlandırarak kilo verdirmeye yardımcıdır

Not: Paylaşılan gönderiler bilgi vermek amaçlıdır. Herhangi bir ilaç kullanıyorsanız doktorunuza danışmadan asla greyfurt tüketmeyiniz, ciddi sorunlara sebep olabilir. (Kemoterapi alan hastalara da asla tavsiye edilmemektedir.) Her insanın bünyesinin farklı olacağı ve her şeyin fazlasının da zararlı olacağı unutulmamalı. Sağlık açısından bir şikayetiniz olduğunda  öncelikle kesinlikle doktorunuza danışınız. (Hamileler de doktora danışmalı.)

Havuç Tarator

Malzemeler

  • 3 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı  kaşığı tuz
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • Üzerini süslemek için zeytinyağı taze nane, taze reyhan

Yapılışı

Havuçları rendeleyin sonra bir tavada rendelediğiniz  havuçların üzerine yağı ve tuzu ekleyin ve de yumuşak olana kadar belirli aralıklarla karıştırarak pişirin. Bir kaba yoğurt, mayonez ve tuzu da ekleyerek karıştırın ya da çırpın sonra pişen ve de soğuyan havuçları bu yoğurt karışımının içine ekleyip karıştırdıktan sonra servis edeceğiniz tabağa alıp üzerine zeytinyağı taze nane ve reyhan ekleyip süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

Ödem Atmaya Yardımcı 6 Öneri

Vücudunuzda fazla su birikmesi sonucunda ödem meydana gelir ve ödemin verdiği bu ağırlıktan kurtulmak için insanlar doğal besinlere yönelirler. Vücudunuzdaki ödemin atılmasına yardımcı olacak öneriler:

  • Günde bir ya da 2 fincan olarak tüketeceğiniz yeşil çay da şişkinliğinizin giderilmesine yardımcı olarak vücudunuzdaki ödemin atılmasına katkı sağlayacaktır
  • Meyve olarak yiyeceğiniz ya da suyunu sıkıp içeceğiniz ananas da vücudunuzdaki ödemin atılmasına katkı sağlayacaktır
  • Neredeyse sudan oluşan salatalıkta vücuttaki ödemin atılmasına yardımcıdır
  • Vücutta oluşan şişkinlikten, ödemden kurtulmanın en etkili yollarından biri su içmektir.Günde düzenli olarak 2 – 2,5 litre su içmek ödem atılmasına oldukça yardımcıdır
  • Yoğurt ise bir diğer etkili besindir. Özellikle evde kendi yaptığınız yoğurt vücudunuzdaki ödemin atılmasına yardımcıdır. Hazır yoğurt da ise yarım yağlı olanını tercih etmeniz daha yardımcıdır
  • Özellikle sabah kahvaltı öncesinde ya da kahvaltıda tüketeceğiniz maydanoz da vücudunuzdaki ödemin atılmasına katkı sağlayacaktır

Paylaşılan gönderi bilgi vermek amaçlıdır her insanın bünyesinin farklı olacağı ve her şeyin fazlasının da zarar olacağı unutulmamalıdır.

Kısır Tarifi

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı ince bulgur
  • 3,5 yemek kaşığı salça
  • 3,5 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağ)
  • 2-2,5 adet  limonun suyu
  • 2,5 çay kaşığı tuz
  • 2,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 silme çay kaşığı karabiber
  • 1 silme çay kaşığı kuru nane
  • 3,5-4 su bardağı sıcak su

Yeşillikler

  • Yaklaşık yarım demet roka
  • Yaklaşık yarım demet taze nane
  • Yaklaşık yarım demet maydanoz
  • Yaklaşık yarım demet dereotu
  • Çeyrek iceberg

Yapılışı

Büyük bir kaba sırasıyla ince bulguru, salçayı, sıvı yağı, limon suyunu tuzu, kırmızı pul biberi, karabiberi ve kuru naneyi ekleyin en son üzerine 3,5-4 su bardağı sıcak su ekledikten sonra üzerini kapatın. 20 dakika falan sonra  kaşıkla iyice karıştırın ya da elinizle yoğurun sonra  yıkayıp doğradığınız yeşillikleri de ekleyip karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.  🙂

Sade Kek Tarifi

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker (İsteğe göre 1 su bardağı olabilir)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (İsteğe göre 1 su bardağı olabilir)
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

Yumurtaları ve toz şekeri mikser ile neredeyse krema haline gelecek şekilde çırpın. Ardından yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyerek çırpın.  Kek kalıbı ya da tercih ettiğiniz tepsinin tabanını tereyağı ile yağlayın. (Sıvı yağ ile de yağlayabilirsiniz) Hazırladığınız harcı dökerek, üzerini spatula yardımı ile düzleştirip, düzelttikten sonra  önceden ısıttığınız fırında 170-180 derecede 40-45 dakika pişiriniz. Fırından çıkardıktan sonra kek kalıbından çıkartarak soğumasını sağlayıp servis için hazır edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

 3 total views