Avrupa Birliğinin tarihsel süreci, kurumsal yapısı, Türkiye – Avrupa Birliği İlişkileri, Erişilemeyen Tam Üyelik, Avrupa Birliği Neleri Başardı vs. konular hakkında bilgi sahibi olmak isteyenler için bu kısa açıklamalı kitap faydalı olabilir. Avrupa Birliği gıda sağlığı konusunda da oldukça önemli gelişmeler kaydetmiştir, örneğin;
- İnsan sağlığına zararı olduğu bilinen gıdaların üretimi ve tüketimi mümkünse yasaklanmış, bunun kültürel nedenlerle mümkün olmadığı durumlarda çok sıkı bir denetim ve bilgilendirme sistemi vasıtasıyla yaratabileceği zararlar minimize edilmiş, bu ürünlerin tüketimi konusunda yeterli bilgilendirme yapıldığından tüketimi kişisel risk bölgesine sıkıştırılmıştır. Yani insanlar zararlı olduğunu bilerek, kendileri risk alarak örneğin kokoreç ya da sakatat tüketmektedir.
Doğan, E. Avrupa Birliği. Ankara: Bencekitap.